Panes Ref. 12514

Barra Rústica Premium 310g

Barra de aspecto rústico extra crujiente y de gran sabor gracias a la especial selección de harinas de cereales de su receta y a nuestra masa madre 100% natural. 

Está elaborada con amasado lento y varias horas de fermentación. 

Entre sus ingredientes destaca la mezcla de harinas de trigo y avena integral. Fuente de fibra.

  • Contiene masa madre
  • Fuente de fibra
  • Más crujiente
  • Más sabor
  • Media alta durabilidad

Datos técnicos

  • Peso neto 310 g
  • Largo 50 cm
  • Cantidad por caja 24 ud
  • Paletizado 4 x 7
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20-30 min
  • Tiempo horneado 17-19 min

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.