Panes Ref. 12514

Barra Rústica Selecta 310g

Barra de aspecto rústico extra crujiente y de gran sabor gracias a la especial selección de harinas de cereales de su receta y a nuestra masa madre 100% natural.

Está elaborada con amasado lento y varias horas de fermentación.

Entre sus ingredientes destaca la mezcla de harinas de trigo y centeno. Fuente de fibra.

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Contiene masa madre
Extra crujiente

Datos técnicos

Peso neto 310 g
Largo 50 cm
Cantidad por caja 24 ud
Paletizado 4 x 7
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20-30 min
Tiempo horneado 17-19 min

Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.

Media alta durabilidad

Corteza fina

Fuente de fibra

Más dorado

Extra crujiente

Lenta elaboración