Bollería dulce Ref. 351

Croissant Artesano Suprême Mantequilla Ferm. 80g

Elaborado con el saber hacer de la más alta bollería con un toque de nuestra tierra: una miga aireada y de color amarillo intenso, largos reposos y mantequilla (24%). Ya fermentado y pintadoo con huevo.
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  • Delicium
  • Ya Pintado
  • DyH_Descongelar y hornear
  • Mantequilla, miga amarilla
  • Formado a mano
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 80 g
  • Largo 10 cm
  • Cantidad por caja 60 ud
  • Paletizado 8 x 7
  • Cajas por palet 56 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 15-17 min

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

Pintado

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