Panes Ref. 13367

Hogaza Pasas 11%, Avena 5% Miel 4% 300g

De corteza crujiente y bañada en copos de avena. Elaborada con harina de trigo, pasas, miel, semillas de linaza y granos de sésamo. De sabor dulce pero contenido, excelente para tostadas en desayunos. Alto contenido de fibra.

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  • Horno de piedra
  • Ingredientes 100% NATURALES
  • Grandes reposos
  • Semillas y cereales
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Alta durabilidad
  • Vegano

Datos técnicos

  • Peso neto 300 g
  • Largo 26 cm
  • Cantidad por caja 15 ud
  • Paletizado 8 x 5
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 25-30 min
  • Tiempo horneado 16-20 min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

Productos elaborados sólo con Ingredientes 100% NATURALES, Sin Aditivos, libres de números E.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.