Panes Ref. 13381

Pan Dore 260g

Te presentamos un pan extra crujiente, elaborado con el exclusivo proceso natural de fermentación en frío. Esta barra destaca por su color dorado intenso, gran volumen y mayor durabilidad. En su corteza destacan las greñas pronunciadas y una bonita textura cuarteada que da muestra de su textura crujiente.
  • Fuente de fibra
  • Más dorado
  • Más crujiente
  • Media durabilidad
  • Tierno más tiempo

Datos técnicos

  • Peso neto 260 g
  • Largo 41 cm
  • Cantidad por caja 25 ud
  • Paletizado 6 x 5
  • Temperatura horneado 175-185 ºC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 18-23 min

Una corteza crujiente y una miga tierna más tiempo.

Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.